很多朋友都喜欢在家用果汁机自制果汁，然而你知道吗？市面上林林总总的果汁机，看似大同小异，事实上种类繁多，功能各不相同且各有乾坤！所以今天，小编就来为大家介绍这些不同种类的果汁机！看看你家里选的是哪一款吧！


刀网式果汁机

刀网式果汁机属于比较传统的果汁机类别，它的工作原理是用刀片将蔬果切碎，然后再用离心的方式把果汁甩出来，类似于洗衣机的原理。这种类型的果汁机一般造价较低，卖价优良，但同时缺点也很明显：出汁率低、果汁容易分层，而且不好清洗，长久使用下来刀网中的刀片不仅会有较大的磨损，还会因为果纤维清理不净而造成刀片生锈或是滋生细菌。


搅拌式果汁机

搅拌式果汁机是时下最受用户喜爱的一款果汁机：它的工作原理是利用高速旋转的刀片将果蔬打烂，打成泥或糊，而这种机器在处理果蔬时，往往需要加一定量的水混合果蔬一起搅拌。所以严格意义上来说，它不是榨汁机，而是搅拌机。用这样的机器得到的是一杯果蔬泥和水混合成的果蔬糊，而非纯果蔬汁。果汁店或咖啡店制作的蔬果奶昔、水果冰沙，都是用这样的机器制作而成。


搅拌时果汁机本质上的优势，是在于机身马力较强，刀片转速很大，能够搅拌出比较顺滑的果蔬糊。这种机器功能也比较多，除了果蔬，还能搅拌五谷、豆类、肉类、坚果，有的机器甚至可以搅碎骨头，可以说是一台非常实用的食物处理机。当然，贪多嚼不烂，搅拌时果汁机比起术业有专攻的榨汁机或是破壁机，仍然略逊一筹。


低速挤压式果汁机

低速挤压时果汁机，又称为“原汁机”。它的工作原理原理是采用低速慢压的方式，如同拧毛巾一样把果蔬中的汁液慢慢压榨出来。可以说低速挤压时果汁机才算是真正意义上的“榨汁机”。这种机器没有刀片，单纯依靠一根螺杆，以每分钟70转左右的速度，缓慢挤压出果汁。所以，用这样的机器，得到的是一杯几乎不含果肉的纯果蔬汁。


低速挤压时果汁机适合处理较硬、纤维多的果蔬。比如苹果、梨、各种叶类蔬菜以及萝卜、甘蓝。它的优点在于提供用户果蔬原汁，将分子处理到最小；而且不加水，不加糖，从果蔬中提取的天然纯汁，在口感上也会胜过用其他机器处理的果汁。如果不考虑预算，非常建议家里有小孩老人，或是肠胃脆弱者购入哦！